マヌカハニーの健康上の利点

Lindsey Desoto は、資格のある管理栄養士であり、経験豊富な医療ライターです。

メリッサ・ニエベスさん（LND、RD）は、個人開業医に勤務する管理栄養士です。

マヌカハニーは、ニュージーランド原産の低木であるマヌカブッシュ (Leptospermum scoparium) の花に受粉するミツバチによって生成される黒蜜の一種です。

他の蜂蜜品種とは異なり、マヌカハニーにはメチルグリオキサール（MGO）と呼ばれる化合物が豊富に含まれており、これにより強力な抗菌効果が得られます。 マヌカハニーには抗酸化作用と抗炎症作用もあり、創傷治癒に効果をもたらし、口腔の健康を促進する可能性があります。

この記事では、マヌカハニーの潜在的な用途と利点について説明します。 副作用やマヌカハニーを選ぶコツも紹介します。

ゲッティイメージズ/ペンパック・ンガムサティン

マヌカハニーには抗菌、抗炎症、抗酸化、抗ウイルス作用があり、創傷治癒をサポートし、口腔の健康を改善し、喉の痛みを和らげるのに役立ちます。 限られた証拠では、消化器系の健康もサポートする可能性があることが示唆されています。

マヌカハニーは潜在的な健康上の利点をもたらす可能性がありますが、万能薬ではないため、医師の監督なしに健康状態の治療に使用すべきではありません。

研究によると、マヌカハニーは手術創、火傷、褥瘡、癌関連の創傷に効果があることが示されています。 実際、2007 年に食品医薬品局 (FDA) は、軽度から中等度の創傷を治療するための初のマヌカハニーベースの創傷被覆材を承認しました。

治癒しない慢性創傷を持つ15人を対象とした2021年の遡及研究では、マヌカハニーを局所的に4週間塗布すると、創傷が急速に治癒することが判明した。

これらの効果は、湿った傷の環境を維持し、炎症を軽減し、新しい組織の成長をサポートし、傷から死んだ組織を迅速に除去する蜂蜜の能力によるものと考えられています。

マヌカハニーはその抗菌活性により、多くの抗生物質に耐性のあるブドウ球菌の一種であるメチシリン耐性黄色ブドウ球菌（MRSA）によって引き起こされる傷の感染症を予防および治療することもできます。

天然糖分が豊富であるにもかかわらず、マヌカハニーの天然抗菌特性は口腔の健康をサポートし、虫歯から保護する可能性があります。

5件のランダム化対照試験と11件の試験管研究の2020年のレビューでは、マヌカハニーがポルフィロモナス・ジンジバリスやアグリガティバクター・アクチノマイセテムコミタンスなどの有害な口腔細菌の増殖を抑制する可能性があることが指摘されています。

2018年の別のランダム化対照試験では、135人の子供を対象に、マヌカハニー、生ハチミツ、クロルヘキシジンうがい薬の歯垢（歯の上に形成される粘着性の膜）と歯肉炎（歯周病）に対する効果を調べました。 参加者には、21日間にわたり、割り当てられたうがい薬を1日2回、30秒間シュッシュするよう指示された。

その結果、プラークコントロールのゴールドスタンダードと考えられているクロルヘキシジンが最も効果的な薬剤であることが示されました。 しかし、蜂蜜ベースのうがい薬製品は歯垢形成と歯肉炎も大幅に減少させました。

歯周炎（進行した歯周病）患者15人を対象とした2023年のパイロット研究では、マヌカハニーの塗布を非外科的歯周治療と組み合わせて使用​​すると、歯周ポケット間の細菌を除去する処置であるポケット深さ減少（PPD）を含む歯肉の健康対策が改善されることが判明した。歯茎と歯。 歯肉組織の損失を判定する手順である臨床付着レベル (CAL) の増加。

ただし、サンプルサイズが小さいため、これらの結果は一般母集団には当てはまらない可能性があります。

喉の痛みは、喉や鼻の連鎖球菌によって引き起こされる感染症です。 また、ウイルス、真菌、化学汚染物質、その他の細菌株によって引き起こされることもあります。

マヌカハニーは、抗炎症作用、抗ウイルス作用、抗真菌作用があるため、喉の痛みの治療に役立つ可能性があります。 また、喉の内壁をコーティングし、有害な微生物を破壊しながら喉を落ち着かせます。

蜂蜜が上気道感染症（URTI）によって引き起こされる咳を抑制するのに役立つ可能性があるという証拠もあります。 14件の研究を対象とした2021年のレビューでは、URTI患者の咳の重症度と頻度の治療において、ハチミツが一般的なケアよりも優れていることが判明した。 このレビューでは、蜂蜜が抗生物質の潜在的な代替品となり、抗菌薬耐性の蔓延を減らすのに役立つ可能性があることも示唆されています。

ただし、ほとんどの研究では伝統的な蜂蜜が使用されているため、マヌカハニーが同等の効果があるとは言えません。

蜂蜜にはオリゴ糖などの非消化性化合物が含まれており、プレバイオティクスとして機能し、腸内で有益な細菌の増殖をサポートする可能性があります。

しかし、腸の健康に関するマヌカハニーに関する証拠は依然として限られており、意見が分かれています。 たとえば、古い試験管研究では、マヌカハニーが腸内の細菌のバランスを改善できることがわかりました。 しかし、2022年の人間を対象としたパイロット研究では利益は得られなかった。

マヌカハニーは、消化器系の炎症を軽減するのにも役立ちます。 2019年の研究では、マヌカハニーが潰瘍性大腸炎のラットの抗酸化状態と炎症を改善することがわかりました。 ラットを対象とした2017年の別の研究では、マヌカハニーが慢性胃潰瘍の治療に役立つ可能性があることが判明しました。

マヌカハニーが消化器の健康に及ぼす影響を理解するには、さらなる人体研究が必要です。

マヌカハニーが重大な副作用を引き起こす可能性は低いです。 ただし、注意すべき潜在的な副作用がいくつかあります。

たとえば、大さじ1杯のマヌカハニーには60カロリーと16グラムの砂糖が含まれています。 過剰に摂取すると、特に糖尿病の場合、体重増加や血糖値の上昇につながる可能性があります。

まれではありますが、マヌカハニーは、軽度の咳からアナフィラキシーと呼ばれる重篤な生命を脅かす反応まで、さまざまな症状を伴うアレルギー反応を引き起こす可能性があります。

筋緊張の低下と衰弱を特徴とする状態である乳児ボツリヌス症のリスクがあるため、12 か月未満の乳児にマヌカハニーを与えることは避けてください。

研究が限られているため、妊娠中および授乳中の人は、通常食品に含まれる量を超える量のマヌカハニーの摂取を避けるべきです。

また、蜂蜜アレルギーや蜂アレルギーのある方は、アレルギー反応を起こす可能性があるため、マヌカハニーは避けた方が良いでしょう。

サプリメントを摂取する前に必ず医療提供者に相談し、サプリメントと投与量が個人のニーズに適切であることを確認してください。

マヌカハニーをどのくらい摂取すべきかについての公式推奨はありません。 ただし、はちみつは砂糖の添加源と考えられているため、適量を守ることが重要です。

アメリカ心臓協会は、男性の場合は1日あたりの添加糖の摂取量を36グラム未満、女性の場合は25グラム未満とすることを推奨しています。 これは、食事に他のソースから砂糖を加えていない場合、毎日最大大さじ1〜2杯のマヌカハニーを摂取してもよいことを意味します。

マヌカハニーを局所的に使用する場合は、傷や切り傷に蜂蜜の薄い層をそっと塗り、滅菌包帯で覆います。

マヌカハニーとの主要な薬物相互作用の証拠はありません。 ただし、マヌカハニーは血糖値に影響を与える可能性があるため、経口血糖降下薬やインスリンを服用している人は注意が必要です。

食品、他のサプリメント、医薬品との潜在的な相互作用については、薬剤師または医療提供者に相談してください。

マヌカハニーは、元の容器に入れて、直射日光を避け、乾燥した涼しい場所に保管してください。

適切に保存されている限り、マヌカハニーは最長 3 年間は良好な状態を保つことができます。

いくつかの異なるグレーディングシステムが使用されているため、どのタイプのマヌカハニーを購入するかを決定することは非常に混乱する可能性があります。

ただし、ニュージーランドで使用されている UMF (Unique Manuka Factor) グレーディング システムが最も包括的であると考えられています。

UMF 5 プラスから UMF 20 プラスまでの UMF 数値は、マヌカハニー中の MGO 濃度を示します。 また、レプトスペリンやジヒドロキシアセトン (DHA) など、本物のマヌカハニーに含まれる他の特徴的な化合物についてもテストします。

UMF数値が高いマヌカハニー品種はより強力な抗菌特性を持つと考えられていますが、一般に高価でもあります。

最近の研究では、場合によっては、UMF グレードが低くても、同等またはそれ以上の抗菌活性があることが示されています。 これは、保管条件、製品の使用年数、およびマヌカハニーの異なるバッチに含まれる他の化合物によって影響を受ける可能性があります。

製品ラベルには他の番号も記載されている場合があります MGO (メチルグリオキサール) や NPA (非過酸化物活性) などに関連します。 MGO はマヌカハニーの抗菌特性を担う主成分です。 NPA は、マヌカハニーに含まれる追加の抗菌活性を測定します。

オーストラリア産のマヌカハニーは少し異なる等級付けシステムを使用しており、AMHA (オーストラリア マヌカハニー協会) の「本物」または「認可済み」と表示されます。 ラベルには蜂蜜中の MGO のレベルを含める必要があります。

純度と信頼性を証明するために、UMF 認定、AMHA Authentic、または AMHA Authorized のマヌカハニー製品を常に探してください。

同様の健康増進化合物を含む製品には次のものがあります。

通常の蜂蜜はマヌカハニーの手頃な代替品です。 マヌカほど強力な抗菌特性はありませんが、通常の蜂蜜には抗菌、抗炎症、抗酸化特性を与える有益な化合物が含まれています。

ヤーコン根シロップは、ヤーコン植物 (Smallanthus sonchifolius) の可食部分から得られます。 ヤーコンルートシロップは、その甘い味にもかかわらず、カロリーと糖質がマヌカハニーよりもはるかに低いです。 しかし、マヌカハニーと同様に、抗炎症作用と抗酸化作用があり、腸の健康に役立つ可能性があります。

アロエベラは、抗菌、抗酸化作用を持つ薬用植物です。 アロエベラジェルを局所的に塗布すると、皮膚の水分と完全性を維持し、皮膚潰瘍を防ぐことができます。 また、便秘などの消化器症状の治療にも役立ちます。

マヌカハニーは通常のハチミツよりも高い抗菌活性を持っていますが、これはおそらくメチルグリオキサール（MGO）とポリフェノールの含有量が高いためです。

蜂刺されや他の種類の蜂蜜に対するアレルギーがある人は、マヌカハニーを避けるべきです。 また、乳児ボツリヌス症のリスクがあるため、生後12か月未満の子供にマヌカハニーを与えることは避けてください。

マヌカハニーは適度に摂取すれば有益ですが、糖分とカロリーが比較的高くなります。 過剰に摂取すると血糖値の上昇や体重増加につながる可能性があります。

マヌカハニーには、独特の抗菌作用、抗炎症作用、抗酸化作用、抗ウイルス作用があります。 傷の治療や口腔の健康のサポートに最も役立つようです。

マヌカハニーには、喉の痛み、炎症性腸疾患、腸の健康にも潜在的な効果がある可能性があります。

ただし、人体での研究が限られているため、マヌカハニーは処方薬の代替品として使用すべきではないことに注意することが重要です。

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Lindsey DeSoto 著、RD、LDLindsey DeSoto は、健康関連の理由からクライアントの食生活を改善するためにクライアントと協力した経験を持つ管理栄養士です。 彼女は、最新の研究を常に最新の状態に保ち、栄養学を実践的な食事のアドバイスに変換して、他の人がより健康的な生活を送れるようにすることを楽しんでいます。